Se você ama churrasco, mas nem sempre pode acender a churrasqueira, saiba que é possível fazer um churrasco na AirFryer de forma prática e saborosa! Com a evolução dos eletrodomésticos, a AirFryer se tornou uma excelente alternativa para grelhar carnes, linguiças e até espetinhos, garantindo um resultado suculento e crocante.
Neste artigo, você aprenderá como fazer churrasco na AirFryer, quais os melhores cortes de carne para essa técnica, além de dicas para preparar acompanhamentos deliciosos. Vamos lá?
1. Churrasco na AirFryer Funciona Mesmo?
Sim, é totalmente possível fazer um excelente churrasco na AirFryer! Apesar de não proporcionar o sabor defumado do carvão, a fritadeira elétrica consegue grelhar carnes e deixá-las suculentas por conta do seu sistema de circulação de ar quente em alta temperatura.
Vantagens de Fazer Churrasco na AirFryer:
✅ Praticidade – Não precisa lidar com carvão ou fumaça.
✅ Rapidez – O tempo de preparo é bem menor comparado a um churrasco tradicional.
✅ Menos sujeira – Sem cinzas ou grelhas para limpar depois.
✅ Saudável – Menos gordura, pois a AirFryer drena o excesso durante o preparo.
Se você prefere um churrasco tradicional e quer entender como fazer um churrasco simples e rápido, confira esse guia completo aqui.
2. Melhores Carnes para o Churrasco na AirFryer
Nem todas as carnes possuem o mesmo resultado quando feitas na AirFryer, então é importante escolher os melhores cortes para garantir suculência e sabor.
Cortes Ideais para a AirFryer:
🥩 Picanha – Corte em bifes grossos e tempere com sal grosso.
🥩 Contra-filé – Ótima opção por ser macio e ter gordura na medida certa.
🥓 Costelinha suína – Fica perfeita quando marinada antes.
🌭 Linguiça toscana – Assa uniformemente e fica crocante por fora.
🔹 DICA EXTRA: Para obter um sabor mais próximo do churrasco tradicional, espalhe uma pitada de páprica defumada na carne antes de assar.
3. Como Fazer Churrasco na AirFryer – Passo a Passo
Agora que já vimos que churrasco na AirFryer funciona e quais as melhores carnes, vamos aprender o passo a passo para preparar alimentos deliciosos.
Passo 1: Preparação das Carnes
1️⃣ Tempere a carne com sal grosso, alho e azeite (ou outros temperos a gosto).
2️⃣ Pré-aqueça a AirFryer a 200°C por 5 minutos.
Passo 2: Tempo e Temperatura para Cada Tipo de Carne
| Carne | Temperatura | Tempo |
|---|---|---|
| Picanha (bifes 2cm) | 200°C | 12-15 min |
| Contra-filé | 200°C | 10-12 min |
| Costelinha suína | 180°C | 25-30 min |
| Linguiça toscana | 200°C | 15-18 min |
Passo 3: Finalização
✔ Abra a cesta e vire a carne na metade do tempo para garantir cozimento uniforme.
✔ Antes de servir, deixe descansar por 3 minutos para manter a suculência.
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4. Acompanhamentos para um Churrasco na AirFryer Completo
Nenhum churrasco está completo sem acompanhamentos deliciosos, e eles podem ser preparados na própria AirFryer para manter a praticidade!
Sugestões de Acompanhamentos:
🥔 Batatas rústicas na AirFryer – Tempere com alecrim, páprica e azeite.
🧀 Queijo coalho na AirFryer – Espetinhos prontos em 10 minutos!
🍞 Pão de alho crocante – Assa em apenas 5 minutos na AirFryer.
Se quer organizar melhor seus preparativos, veja essa lista de churrasco simples com os itens essenciais para um churrasco perfeito.
5. Dicas Extras para um Churrasco na AirFryer Perfeito
✔ Não sobrecarregue a cesta – Deixe espaço entre os pedaços para garantir um cozimento uniforme.
✔ Unte com um fio de azeite – Isso ajuda a evitar que a carne grude.
✔ Use papel alumínio para cortes mais grossos – Isso impede que a carne resseque.
✔ Teste diferentes temperos – Chimichurri, lemon pepper e alho em pó fazem toda a diferença!
BÔNUS: Um Pouco Mais Sobre a História do Churrasco
Você sabia que o churrasco existe há milhares de anos? Desde as fogueiras dos povos primitivos até os sofisticados rodízios brasileiros, essa tradição sempre esteve ligada à socialização, confraternização e celebração.
Se você ama churrasco e quer saber mais sobre sua origem, confira a história do churrasco e descubra como essa tradição evoluiu ao longo dos séculos!
Conclusão – Vale a Pena Fazer Churrasco na AirFryer?
A resposta é SIM! Fazer um churrasco na AirFryer é uma ótima solução para quem busca praticidade, rapidez e menos sujeira sem abrir mão do sabor da carne bem grelhada.
Resumo Final:
✅ Menos fumaça e mais praticidade.
✅ Carne suculenta e bem grelhada em poucos minutos.
✅ Ótima alternativa para quem mora em apartamento.
✅ Pode ser combinado com acompanhamentos deliciosos na própria AirFryer.
Se você gostou dessas dicas, comente abaixo sua experiência com churrasco na AirFryer e compartilhe este artigo com seus amigos! 🔥🥩
